Pavê de chocolate com frutas vermelhas

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Ingredientes

  • Creme
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 ½ xícara chá leite
  • 3 gemas
  • 4 col.sopa achocolatado
  • 3 col.sopa mido de milho
  • 1 col.sopa gelatina em pó
  • 4 col.sopa água
  • 2 xícaras chá frutas vermelhas
  • Massa
  • 2 pacotes rosquinhas de nata
  • gotas de chocolate
  • Calda de chocolate a gosto
10 Doses/Pessoas | 45 minutos

Receita de Pavê de chocolate com frutas vermelhas, impossível resistir!

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Modo de preparação

Creme

  1. Leve ao fogo o leite condensado com o leite, as gemas, o achocolatado e o amido.
  2. Misture e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
  3. Retire do fogo e junte a gelatina hidratada na água, misturando até dissolver.
  4. Passe para uma tigela e deixe esfriar.

Montagem

  1. Forre uma forma de fundo falso com papel-alumínio.
  2. No fundo da forma, coloque metade das rosquinhas, uma camada de frutas vermelhas desdescongeladas e bem escorridas (reserve algumas para decorar), parte do creme, as rosquinhas restantes e as frutas.
  3. Por cima, disponha o creme restante.
  4. Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por três horas ou até firmar.
  5. Desenforme no prato de servir e decore com as frutas reservadas e calda de chocolate.

Bom proveito!

 

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