Penne ao bacalhau com batatas

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Ingredientes

  • 400g de Bacalhau cozido com batatas / Vapza
  • 250g de Penne
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • ½ pimentão verde picado
  • 3 dentes de alho picado
  • ½ xícara de chá de azeitona preta fatiada
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino branca moída a gosto
5 Doses/Pessoas | 15 minutos

No dia 25 de outubro é comemorado o Dia Mundial do Macarrão. Para celebrar a data, a Vapza sugere uma receita prática, saborosa e saudável de penne com o delicioso Bacalhau cozido com Batatas.

O prato leva apenas 15 minutos para ficar pronto e serve até cinco porções.

Acompanhe o modo de preparo: 

 

Modo de Preparação

  1. Cozinhe o Penne de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
  2. Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho até começar a dourar.
  3. Acrescente a cebola, os pimentões e frite bem.
  4. Despeje o Bacalhau Cozido com Batatas, da Vapza, e deixe aquecer.
  5. Em seguida, adicione os tomates, as azeitonas, o sal,  a pimenta e misture.
  6. Junte o Penne cozido, mexa bem.
  7. Sirva imediatamente.
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