Petit gâteau de laranja

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Ingredientes

  • 250 g de chocolate branco
  • 250 g de manteiga
  • 5 gemas
  • 5 ovos
  • 100 g de açúcar
  • 100 g de farinha de trigo
  • Raspa de 2 laranjas
  • Sumo de 2 laranjas
12 Doses/Pessoas | 30 minutos

Pensou que petit gâteau era só de chocolate? Espere até provar este de laranja!

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Modo de preparação

  1. Leve o chocolate picado e a manteiga ao lume, em banho-maria.
  2. Derreta, mexendo sempre, e reserve.
  3. Numa travessa, misture bem as gemas, os ovos inteiros, o açúcar e a farinha de trigo até ficar homogéneo.
  4. Acrescente as raspas e o sumo de laranja.
  5. Misture o chocolate reservado até obter uma massa lisa.
  6. Unte 12 forminhas de 10 cm de diâmetro e distribua a massa.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC  cerca de 10 minutos.
  8. Sirva acompanhado por uma bola de gelado e calda de chocolate.
  9. Bom proveito.
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