Pizza caseira com dois queijos

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Ingredientes

  • 1/2 tablete de fermento
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 chávena (chá) de leite morno
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 1/2 chávenas (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • 1 chávena (chá) de molho de tomate pronto
  • 400 g de muzzarella ralada
  • 200 g de queijo prato ralado
  • 200 g de tomate-cereja cortado ao meio
  • Azeite, pimenta e orégãos a gosto
6 Doses/Pessoas | 30 minutos

Receita de Pizza caseira com dois queijos, pura tentação!

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Modo de preparação

  1. Num recipiente, dissolva o fermento no açúcar, misture o leite, o óleo, a farinha de trigo, o ovo e o sal.
  2. Trabalhe a massa até ficar homogénea, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho.
  3. Trabalhe novamente a massa e divida em duas partes.
  4. Abra com um rolo os discos e coloque sobre uma assadeira redonda.
  5. Leve ao forno, pré-aquecido, a 200 ºC durante 20 minutos.
  6. Deixe arrefecer.
  7. Sobre a massa já estendida, distribua o molho, os queijos e os tomates.
  8. Regue com o azeite, polvilhe a pimenta e os orégãos.
  9. Volte ao forno até derreter o queijo.
  10. Sirva em seguida.

Dica: pode preparar os discos de massa com antecedência e congelar.

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