Pudim de abacaxi

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Ingredientes

  • 1 lata de abacaxi em calda (500 g)
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de licor de laranja
  • 3 colheres (sopa) de fécula de batata
  • Açúcar para caramelizar
6 Doses/Pessoas | 30 minutos

Uma receita de ficar com água na boca, prepare já este pudim de abacaxi!

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Modo de preparação

  1. No liquidificador, bata as fatias de abacaxi e reserve duas para decorar.
  2. Continue batendo e acrescente, o leite condensado, os ovos, o licor e a fécula de batata.
  3. Despeje na forma caramelizada.
  4. Leve ao forno preaquecido a 180ºC em banhomaria por aproximadamente 50 minutos.
  5. Deixe esfriar e desenforme.
  6. Corte as fatias restantes ao meio e decore o pudim.

Bom proveito!

Dica: No lugar da fécula de batata, você pode usar amido de milho ou farinha de trigo.

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