Pudim de Café

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Ingredientes

  • 8 ovos
  • 2 latas de leite condensado
  • 4 colheres de sopa bem cheias de café em pó
  • 300 ml de leite
  • 200 ml de natas
  • 50 ml de whisky
  • Açúcar para o caramelo
4 a 6 Doses/Pessoas | 90 minutos

Receita de Pudim de Café muito simples de preparar, se todos forem como eu, todas as combinações com café são maravilhosas, em sobremesas melhor ainda!

Acredite, ninguém consegue ficar indiferente a este Pudim de café!

Modo de preparação

  1. Em uma panela, aqueça o leite e o café até que a mistura fique morna.
  2. Em seguida, acrescente o whisky e misture.
  3. Em uma tigela, bata o leite condensado e os ovos e adicione o leite com café e volte a misturar.
  4. Despeje em uma forma de pudim já caramelizada.
  5. Leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC sobre uma assadeira com água para cozimento em banho maria e deixe durante aproximadamente 80 minutos.
  6. Depois de arrefecer, desinforme o pudim e deixe resfriar na geladeira.

Bom proveito!

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