Pudim de leite com calda de abacaxi e coco queimado

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Ingredientes

  • 1 Xícara de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • Leite integral na mesma medida de uma lata de leite condensado
  • Creme de leite fresco na mesma medida de uma lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • ½ xícara de suco de abacaxi concentrado
  • ½ xícara de leite de coco
  • 1 xícara de coco ralado tostado
6 a 8 Doses/Pessoas | 90 minutos

Essa receita de pudim de leite com calda de abacaxi é para você que ainda não encontrou uma opção de sobremesa para servir em sua ceia de Natal.

Atenção nas próximas linhas, pois serão informados os ingredientes e o modo de preparo do pudim de leite com calda de abacaxi e coco queimado, uma guloseima bastante saborosa.

Preparamos a lista com todos os ingredientes necessários para a realização dessa maravilhosa receita, lembrando que a sobremesa é um dos pratos mais esperados em sua ceia de Natal, por isso, capriche.

Agora que vocês já anotaram a nossa lista de ingredientes, chegou a hora de conferir o modo de preparo dessa deliciosa receita de pudim de leite com calda de abacaxi e coco queimado para o Natal, aproveite!

Modo de Preparação

  1. Com o açúcar prepare um caramelo, para isso comece derretendo o mesmo em uma panela e espalhando numa forma para pudim.
  2. Junte os ingrediente e bata tudo no liquidificador, seguidamente despeje a massa na forma preparada.
  3. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno na temperatura de aproximadamente 180ºC, em banho Maria, durante aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
  4. Depois disso deixe arrefecer e de seguida leve  à geladeira durante cerca 6 horas.
  5. Chegou a hora de preparar a calda de abacaxi, para isso derreta o açúcar com cuidado para não queimar, até obter um ponto de dourado intenso.
  6. Junte o suco de abacaxi concentrado e o leite de coco e mexa até se dissolverem completamente.
  7. Agora junte o coco ralado e deixe até esfriar.
  8. Desenforme o pudim e sirva a seguir com a calda de abacaxi e coco queimado, decore com abacaxi fresco ou com uma fruta da sua preferência.

Pronto, sua receita de pudim de leite com calda de abacaxi e coco queimado já está pronta para servir, agora basta convidar seus amigos e familiares para saborear essa maravilha em sua casa.

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