Pudim delicioso de natas e limão

Receita pudim de natas e limão

Ingredientes

  • 4 ovos (separe as gemas das claras)
  • 1 chávena chá de nata
  • 150 gramas de coco ralado
  • 1 chávena chá de leite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1,5 chávena chá de açúcar
  • 150 gramas de coco ralado
  • 1 limão (raspas da casca)
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
4 a 6 Doses/Pessoas | 30 minutos

Esta sobremesa é uma verdadeira delícia, esta receita de pudim de natas e limão é muito simples de preparar que dá água na boca.

Modo de Preparação

  1. Bata as claras em ponto de castelo usando a batedeira. Reserve.
  2. Com a ajuda do liquidificador bata as gemas, as natas, a margarina, o leite, a farinha, o açúcar e por fim o coco ralado.
  3. De seguida misture as raspas de limão nas claras que preparou em castelo. Despeje o preparado numa forma para pudins já caramelizada.
  4. Agora envolva a forma com papel de alumínio bem justinho para não entrar água.
  5. Coloque a forma do pudim numa panela de pressão. A água deve ficar mais ou menos a metade da altura da forma.
  6. Deixe ferver em pressão durante 25 minutos.
  7. Após a cozedura desligue o lume e espere que a panela perca a pressão antes de a abrir e retire o pudim.
  8. No passo final apenas tem de esperar até que o pudim arrefeça e depois pode desenformar.
  9. Sirva este pudim de natas e limão bem frio.

Dicas e Sugestões

Antes de retirar o pudim da panela de pressão espere que a água do banho-maria arrefeça.

Os seus convidados vão adorar esta receita de pudim de natas e limão. Veja mais receitas de pudim.

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