Um acompanhamento fácil, rápido e eficaz. Todo a gente adora puré de bata, incluindo as crianças.

E quando tem convidados em casa é um acompanhamento que pode preparar com antecedência, levando ao forno para a aquecer na hora de servir. Experimente!

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Modo de Preparação

  1. Descasque as batatas e corte-as em pedaços pequenos.
  2. Coloque numa panela com água até as cobrir. Acrescente um pouco de sal à água e leve ao lume.
  3. Quando começar a ferver, deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos ou até que as batatas fiquem bem macias.
  4. Escorra a água.
  5. Passe as batatas, ainda quentes pelo passe-vite.
  6. Agora junte o leite, a manteiga, a gema de ovo, o sumo de limão. Tempere com sal, pimenta e uma boa pitada de noz-moscada.
  7. Misture muito bem.
  8. Leve a panela ao fogo baixo e mexa vigorosamente até o puré começar a despegar do fundo.

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Sugestão: Se desejar deixá-la ainda mais saborosa acrescente queijo ralado a gosto.

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