Queijadinhas

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Ingredientes

  • 100g (1 pacote) de coco seco ralado
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 1 vidro (200ml) de leite de coco
  • 1 lata (395g) de leite condensado
  • 3 ovos em temperatura ambiente
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Forminhas descartáveis de muffin ou cupcake
20 Doses/Pessoas | 50 minutos

Uma receita de queijadinhas super prática,  para adoçar a boca e impressionar em qualquer ocasião!

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Modo de preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Misture o leite e o coco.
  3. Deixe hidratar por 10 minutos.
  4. Coloque o coco hidratado com o leite e o restante dos ingredientes no liquidificador, exceto o fermento.
  5. Bata até misturar bem.
  6. Coloque o fermento e bata apenas para misturar.
  7. Coloque 2/3 de massa em cada forminha.
  8. Leve ao forno pré-aquecido por 30  minutos ou até ficar dourada.

 Bom proveito!

Dica: Nessa receita de queijadinha não aconselhamos desenformar pois ela tem uma textura cremosa.

 

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