Doce de Quindim

receita-quindim

Ingredientes

  • 3 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de água
  • 2 colheres sopa de manteiga
  • 12 gemas peneiradas
  • 3 ovos peneirados
  • 100 g coco ralado
24 Doses/Pessoas | 2 horas

Receita original de doce de Quindim, diga lá que não lhe apetece? Estes doces têm como ingrediente principal gema de ovo e açucar.

.

Modo de preparação

  1. Numa panela misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio até formar uma calda, cerca de 10 minutos, deixe amornar e junte a manteiga.
  2.  Reserve.
  3.  Passe as gemas e os ovos em uma peneira, junte a calda reservada e por último o coco ralado.
  4.  Misture bem.
  5.  Despeje a mistura em forminhas untada com manteiga e polvilhada com açúcar e leve ao forno para assar em banhomaria com a água já fervendo, por 1 hora e 30 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo e a estejam douradinhos.
  6.  Sirva de preferência gelado.

Bom proveito!

ENCONTRE A RECEITA QUE PROCURA
loading...

ESCREVA O SEU COMENTÁRIO