Receita Japonesa de Bo-Zushi

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Ingredientes

  • 300 gr de salmão limpo
  • 500 gr de arroz japonês
  • Wasabi q.b.
8 Doses/Pessoas | 30 minutos

Para os apreciadores de comida japonesa, aqui fica uma sugestão muito simples e muito saborosa.

Experimente esta receita de comida japonesa Bo-Zushi.

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Modo de Preparação

  1. Coloque o filé do salmão com o lado da pele para cima (sem pele).
  2. Com a faca deitada, corte fatias bem finas e largas da parte superior do filé e reserve.
  3. Coloque o plástico sobre a esteira de sushi.
  4.  Disponha as fatias sobre o plástico uma do lado da outra cobrindo levemente a fatia ao lado.
  5. Molde um bloco de arroz e coloque sobre o peixe.
  6. Enrole o plástico para prender o salmão com o arroz, vire ao contrário e molde com a esteira dando um formato quadrado ou retangular.
  7. Corte em fatias de 3 cm.
  8. Sirva com shoyu e wasabi.

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Dicas

Para facilitar o corte e não desmanchar o sushi, mantenha o plástico na hora de cortar.

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