Salada Antioxidante

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Ingredientes

  • 2 laranjas
  • 1/2 molho de agrião
  • ¼ de cebola
  • ½ xícara de grãos de soja
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 2 unidades de castanha-do-pará
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • Sal a gosto
  • Mel

Receita de Salada Antioxidante, esta ‎salada‬ é uma fonte de fibras, vitamina C, vitamina A e vitamina E, que quando consumidos juntos, aumentam os resultados.

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Modo de preparação

  1. Cozinhe a soja em água, escorra e reserve
  2. Lave o agrião, desfolhe e reserve
  3. Lave as laranjas, descasque retirando a parte branca por inteiro, corte-a em cubos e reserve
  4. Pique a cebola em cubinhos reserve
  5. Pique a castanha em lascas e reserve
  6. Misture todos os ingredientes acima e tempere com o suco de limão, o azeite, o mel, o sal e sirva!

Dica: O grão de soja pode ser substituído por grão de bico!

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