Receita rápida e deliciosa de strogonoff de carne em tiras com cogumelos e batata frita em palha.


Modo de preparação

  1. Derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
  2. Junte a carne e tempere com o sal.
  3. Mexa até a carne dourar de todos os lados.
  4. Acrescente a mostarda, o ketchup, a pimenta-do-reino e o tomate picado.
  5. Cozinhe até formar um molho espesso.
  6. Se necessário, adicione água quente aos poucos.
  7. Quando o molho estiver encorpado e a carne macia, adicione os cogumelos e o creme de leite (leite condensado).
  8. Mexa por um minuto e retire do fogo.
  9. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz e batata palha.

Dicas

Se juntar água ao refogar a carne, frite-a até todo o líquido evaporar.

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