Tarte de cenoura com cobertura de chocolate

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Ingredientes

  • 4 cenouras grandes
  • 200 gr açúcar RAR
  • 3 ovos e 4 col sopa de farinha

  • COBERTURA
  • 200 gr chocolate barra culinária
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 2 olheres (sopa) de manteiga
4 Doses/Pessoas | 45 minutos

E porque não preparar uma tarte de cenoura com cobertura de chocolate na sua próxima sobremesa?

Use o açúcar RAR e delicie-se com esta receita de tarte de cenoura partilhada por Sónia Velez, para participação no passatempo de Natal RAR Açúcar.

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Modo de preparação

  1. Descascas as cenouras, cortas em pedaços e vai a cozer muito bem, passas pela varinha mágica e deixas arrefecer.
  2. Depois misturas tudo, ovos, cenouras, açúcar RAR e farinha e mexes muito bem.
  3. Vai ao forno numa tarteira de pirex forrada apenas com papel vegetal, vai a cozer a 180ºC a meio do forno, +/- por meia hora, espetar uma faca até sair limpa. (fica tipo tigelada).
  4. Vira-se para um prato e retira-se o papel.
  5. Derrete-se o chocolate, com o leite e a manteiga em banho maria, e mexe-se muito bem.
  6. Depois cobre-se a base de cenoura.

Decore a gosto e com imaginação.

Receita de Sónia Velez.

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