Tarte light de laranja

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Ingredientes

  • 200 g de requeijão passado pela peneira
  • 2 colheres (sopa) de adoçante (forno e fogão)
  • 2 claras em castelo
  • 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
  • 1/2 chávena (chá) de água
  • 1 colher (chá) de raspas de casca de limão
  • Gotas de corante vegetal amarelo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • CREME
  • 5 laranjas
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 gemas
  • 1 colher (chá) de margarina light
  • 2 colheres (sopa) de adoçante dietético para forno e fogão
  • COBERTURA
  • 1 caixa de gelatina dietética sabor abacaxi
  • 1 chávena (chá) de água quente
  • 1/2 chávena (chá) de água gelada
  • 3 laranjas
8 Doses/Pessoas | 50 minutos

Uma sugestão para aprender a preparar receitas de sobremesas menos calóricas e igualmente saborosas.

Experimente esta fantástica receita de tarte de laranja com um sabor intenso e calorias light.

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Modo de preparação

  1. Bata o requeijão com o adoçante.
  2. Junte as claras aos poucos.
  3. Dissolva o leite na água e junte a requijão.
  4. Ponha as raspas de limão, o corante e o fermento.
  5. Misture e despeje numa forma untada.
  6. Deixe o forno baixo.

Modo de preparação do Creme

  1. Esprema as laranjas e coe.
  2. Junte o amido de milho e as gemas.
  3. Leve a lume baixo até levantar fervura.
  4. Retire do lume, misture o adoçante e a margarina.
  5. Deixe arrefecer.

Modo de preparação da Cobertura

  1. Numa panela pequena, dissolva a gelatina em água quente.
  2. Leve lume baixo por um minuto, sem parar de mexer. Retire do lume e adicione a água gelada.
  3. Leve ao frigorífico e deixe endurecer até ficar como uma clara crua. Descasque as laranjas, separe em gomos e retire a pele.
  4. Ponha o creme sobre a massa, disponha os gomos de laranja e cubra com a gelatina de abacaxi.
  5. Deixe no frigorífico três horas e sirva.
  6. Bom proveito!

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