Tiramisu de crepes

Uma combinação perfeita entre o delicioso tiramisu e os irresistíveis crepes que resulta neste bolo diferente e apetitoso.

Experimentem, não se vão arrepender! Palavra de Chef!!!

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Modo de Preparação

Para os crepes

1. Bata os ovos com o sal.
2. Junte a farinha e bata com um batedor manual.
3. Aos poucos, misture o leite mexendo sempre.
4. Aqueça uma frigideira untada com óleo e coloque uma concha de massa.
5. Cozinhe o crepe cerca de 2 minutos de cada lado.

Para o recheio

1. Bata o queijo mascarpone com o açúcar de confeiteiro.
2. Incorpore o licor de café até conseguir uma mistura homogénea.
3. Monte o bolo barrando cada crepe com este recheio e colocando-os uns em cima dos outros até terminar o creme.

Para a cobertura

1. Aqueça o chocolate, em banho-maria, com as natas (creme de leite) até derreter.
2. Adicione o pó de café e mexa até que este derreta e a mistura fique lisa.
3. Deixe arrefecer e despeje lentamente sobre o bolo.
4. Peneire o cacau em pó em cima do bolo.