Torta Girassol de Espinafre

capa-torta-espinafres

Ingredientes

  • MASSA
  • 500g de farinha de trigo (ou qualquer outra sem glúten)
  • 90 ml de azeite de oliva extra virgem
  • 200 ml de vinho branco seco e quente
  • 2 colher de chá de sal
  • RECHEIO
  • 100g de Parmigiano Reggiano ralado ou queijo Grana
  • 350g de espinafre cozido
  • 350g de queijo ricota
  • 1 ovo
  • Sal e Pimenta a gosto
Receita de Torta Girassol de Espinafre, magnífica!
.

Modo de preparação

  1. Misturar todos os ingredientes para a massa e trabalhar a massa até que se torne uniforme (utilizando um misturador ou não).
  2. Cubra-a com filme plástico enquanto prepara o recheio.
  3. Ferva o espinafre e esprema-a para eliminar a água.
  4. Corte-a e misture com todos os outros ingredientes
  5. Divida a massa em duas partes iguais.
  6. Com o rolo, crie 2 círculos de 30cm com as massas.
  7. Coloque a primeira massa no papel manteiga e espalhe um pouco de farinha de rosca sobre ele.
  8. Coloque parte do recheio no centro do círculo e os restantes criando outro círculo ao redor.
  9. Cubra-o com o segundo círculo de massa.
  10. Umedeça as bordas e anexe um ao outro usando um garfo.
  11. Coloque uma tigela pequena sobre o recheio e socos central com um garfo toda a volta.
  12. Usando uma faca afiada, corte as bordas em fatias 3cm e abra a massa para criar o visual.
  13. Asse a torta por 30 minutos em forno pré-aquecido a 180º.

Bom proveito!

960059_649563951753105_689933821_n

ENCONTRE A RECEITA QUE PROCURA
loading...

ESCREVA O SEU COMENTÁRIO