Torta light de Abacaxi

torta abacaxi

Ingredientes

  • MASSA
  • 5 claras e 5 gemas
  • 2 col (sopa) adoçante culinário
  • 4 col (sopa) farinha de trigo
  • 2 col (sopa) farelo de trigo
  • 1 col chá essência de baunilha
  • 1 col (sopa) suco de abacaxi
  • 1 col (sopa) fermento em pó
  • MOUSSE DE ABACAXI
  • 1 caixa de pudim de baunilha diet
  • 1 gelatina em pó sem sabor hidratada
  • 1 caixinha de chantilly light
  • 2 col (sopa) suco de abacaxi
  • 40 ml creme de leite light/
8 Doses/Pessoas | 30 minutos

Receita de Torta light de Abacaxi, é possivel manter a linha e ter prazer a saborear esta excelente sobremesa.

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Informação Nutricional

  • 1 porção = 120g
  • Valor nutricional e calórico por porção
  • calorias = 150 kcal
  • carboidratos = 20,8 g
  • proteínas = 8,1 g
  • lípidos = 4,2 g

Modo de preparação

Massa

  1. Separe as claras das gemas.
  2. Leve as claras para bater por 3 minutos, em seguida acrescente o adoçante e bata por mais 2 minutos.
  3. Coloque as gemas e a essência de baunilha e bata por mais 2 minutos.
  4. Retire da batedeira e acrescente levemente a farinha e o farelo de trigo.
  5. Em seguida, acrescente o fermento e coloque a massa em uma fôrma com aro de 20 cm, untada e enfarinhada.
  6. Leve ao forno médio por 15 minutos.

Mousse de Abacaxi

  1. Faça o pudim de baunilha conforme indicação na caixa.
  2. Em seguida, acrescente a gelatina dissolvida, aquecida e o suco de abacaxi.
  3. Leve à geladeira por 2 horas.
  4. Prepare o chantilly light com 100 ml de leite desnatado gelado conforme indicação na caixa do produto.
  5. Para a montagem, depois de assar a massa, passe um fita de acetado em volta do bolo e cubra com o mousse, depois cubra com o chantilly e raspas de chocolate.

Bom proveito.

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