Tortinhas de maçã com massa integral de aveia e frutas secas

receita torta maça massa integral aveia e frutas secas

Ingredientes

  • PARA A MASSA SABLEÉ
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de aveia integral
  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • Uma pitada de sal
  • 1 ovo

  • PARA O RECHEIO
  • 6 maçãs Fuji descascadas e cortadas em cubos pequenos
  • 1/4 de xícara de açúcar refinado
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • 15 castanhas-do-Pará picadas grosseiramente
  • 15 nozes picadas grosseiramente
  • 120 gramas de uvas-passas pretas
  • 1/2 xícara (chá) de mel
  • Suco de 1 limão
10 Doses/Pessoas | 60 minutos

Receita preparada com massa integral de aveia, esta torta de maça tem um sabor diferente com um toque especial de frutas secas.

Aprenda a preparar esta sobremesa rápida de torta de maça em forma de mini tartelete. Confira Aqui.

 

Modo de Preparação

Como preparar a Massa

  1. Para começar esta fantástica sobremesa peneire a farinha juntamente com o açúcar e o sal. Acrescente a manteiga e o ovo e depois misture até formar uma massa lisa e homogênea.
  2. De seguida envolva a massa em película plástica (filme-plástico) e deixe descansar durante pelo menos uns 30 minutos, o ideal é colocar na geladeira (frigorífico).
  3. Agora para preparar a torta de maça em mini tarteletes, divida a massa em 10 partes iguais e forre forminhas de tartelete com 9,5 cm de diâmetro.
  4. Faça pequenos furos na base da torta com a ajuda de um garfo e cubra com papel-alumínio. Uma dica é colocar sobre as forminhas grãos de feijão para evitar que surjam bolhas.
  5. Pré aqueça o forno a 180ºC e leve as forminhas a assar durante aproximadamente 30 minutos ou até verificar que estejam levemente douradas.

Como preparar o Recheio

  1. Agora vamos preparar o recheio das tortinhas de maça, em lume brando e com a panela tampada deve cozinhar as maçãs juntamente com o açúcar o suco de limão e o de laranja até que as maças fiquem moles.
  2. De seguida coe a mistura e reserve o caldo e as maçãs separadamente.
  3. Continue e agora bata metade das maçãs com a ajuda do liquidificador até obter um purê mole. Corrija e acerte a textura do purê recorrendo ao caldo reservado.
  4. Leve o purê de volta ao lume com as maçãs reservadas.
  5. De seguida adicione as castanhas, as nozes, as uvas-passas e o mel e continue cozinhando em lume brando durante aproximadamente uns 10 minutos.
  6. Para finalizar cubra as bases das tortinhas com o recheio que preparou e sirva as tortas de maça quentes ou frias, conforme preferir.

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