Toucinho do céu

toucinho-do-ceu

Ingredientes

  • 200g de miolo de amêndoa pelado
  • 5 ovos
  • 6 gemas
  • 200g de açúcar
  • 200g de doce de chila
  • 1 limão
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • Manteiga e farinha para a forma
  • Açúcar em pó
  • Fios de ovos
8 Doses/Pessoas | 30 minutos

Uma receita antiga mas simplesmente imperdível nos dias de hoje.

Experimente esta sobremesa de Toucinho-do-Céu e deixe-se derreter!

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Modo de Preparação

  1. Pique a amêndoa e reserve.
  2. Bata os ovos com as gemas e o açúcar.
  3. Junte a amêndoa moída e o doce de chila.
  4. Aromatize com raspa de limão e canela.
  5. Leve a mistura ao lume, sem parar de mexer, até espessar um pouco.
  6. Deite o doce numa forma rectangular baixa, barrada com manteiga e polvilhada com farinha.
  7. Asse no forno pré-aquecido durante cerca de 40 minutos.
  8. Desenforme depois de frio, polvilhe com açúcar em pó e sirva sobre fios de ovos.
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