Amêndoas Glaceadas de Páscoa

A amêndoa é rica em ácidos gordos polinsaturados e vitamina E,  que desempenham um papel predominante na prevenção de doenças cardiovasculares.

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Modo de preparação

1. Torre as amêndoas.
2. À parte, coloque o açúcar numa caçarola e junte-lhe água, mexa e leve ao lume.
3. Quando começar a caramelizar, junte as amêndoas e misture até ficar tudo bem ligado e com uma cor dourada.
4. Retire do lume e espalhe o conteúdo sobre uma superfície húmida.
5. Deixe arrefecer um pouco e retire as amêndoas.
6. Deixe arrefecer completamente e sirva.