Anéis de cebola

O segredos dos anéis de cebola clássicos. Aprenda a fazer e surpreenda alguém .

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Modo de preparação

1. Corte a cebola em rodelas (anéis).
2. Não corte anéis muito pequenos e finos, pois podem-se despedaçar.
3. Numa tigela média, junte 1/2 chávena de farinha, com o sal e a pimenta.
4. Polvilhe os anéis de cebola com a farinha que acabou de temperar.
5. Numa outra tigela, coloque o resto da farinha, a maizena, a água e as gemas. Misture tudo muito bem até que vire uma massa.
6. Enquanto vai preparando a massa, coloque o óleo para aquecer numa temperatura de 180º.
7. Passe os anéis de cebola na massa.
8. De preferência, mergulhe-os nesta massa para que ela possa envolver os anéis por um todo.
9. Se for preciso, retire o excesso de massa.
10. Se o óleo já estiver na temperatura adequada, coloque os anéis um de cada vez para fritar.
11. Não coloque muitos a fritar de uma só vez .
12. O ponto ideal de fritura dos anéis é quando vê que a massa está dourada, ou bem amarelada.
13. O ponto ideal é este, quando a massa está dourada.
14. Retire-os quando estiver prontos e coloque em um recipiente para escorrer o excesso de óleo.
15. Bom proveito!