
Ingredientes
- 500 grs bacalhau
- 500 grs batatas
- 4 dl azeite
- 2 pimento vermelho grandes
- 2 tomates
- 4 cebolas
- 3 dentes de alho
- pimentão doce ao paladar
4 Doses/Pessoas | 45 minutos
Uma receita prática para o dia a dia este petisco de bacalhau à espanhola.
Neste bacalhau usamos bacalhau em lascas tomate e pimentos que lhe confere um sabor e caracterizaras únicas.
Como fazer a receita de Bacalhau à espanhola
Modo de preparação
- Comece por colocar água a ferver num tacho para cozer o bacalhau.
- Depois de cozido retire as peles e as espinhas.
- Desfaça o bacalhau em lascas.
- Num tacho coloque as lascas de bacalhau e por cima as cebolas em rodelas, os pimentos, os tomates ás rodelas e polvilhe com pimentão doce.
- Faça sempre camadas e na última camada dispomos as batatas e a salsa.
- Vai a cozer no fogão em lume muito baixinho.
- Este bacalhau nunca se mexe acompanha-se com broa de milho.
Bom proveito!
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