Bacalhau à Herdade do Esporão

Bacalhau à Herdade do Esporão: faça esta receita num dia especial!

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Modo de preparação

1. Passe o bacalhau na farinha de trigo e frite-o numa frigideira até dourar.
2. De seguida, leve ao forno quente por 15 minutos. Reserve.
3. Na mesma frigideira, frite o alho-porro, os espinafres, as cenouras e o pimento.
4. Reserve.
5. Tempere as batatas com salsa, alho, sal e azeite e leve ao forno numa assadeira coberta com papel-alumínio.

Montagem

1. Frite 1 colher de sopa de alho em azeite.
2. Coloque o bacalhau no centro do prato.