Bacalhau à Algarvia

Uma receita deliciosa, o bacalhau à Algarvia, frito e com cebolada!

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Modo de preparação

1. Corte o bacalhau aos quadrados, passe-os por farinha e frite-os em azeite.
2. Entretanto descasque as cebolas e corte-as às rodelas.
3. Descasque e pique os alhos.
4. Leve ao lume um tacho com o azeite onde fritou o bacalhau, deite aí as cebolas e os alhos e deixe alourar bem.
5. Numa travessa, coloque o bacalhau com a cebolada por cima e regado com o azeite.
6. Sirva muito quente.
7. Acompanhe com batatas fritas e uma salada.

Bom proveito!