Ingredientes
- 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 3/4 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 300 g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1/4 xícara de chocolate em pó (Acrescentar para fazer cookie de chocolate)
4 Doses/Pessoas | 30 minutos
Biscoito cookie tipo americano com receita fácil e rápida, experimente a versão cookie de chocolate.
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Modo de Preparação
- Misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha e chocolate em pó (se for fazer cookie com base de chocolate);
- Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem;
- Adicionar a farinha aos poucos e ir misturando bem;
- Pode ser na mão ou na batedeira planetária;
- Por último adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa;
- Depois da massa bem misturada, adicionar o chocolate picado;
- Formar bolinhas pequenas e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 250°;
- As bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno;
- O tempo de forno depende e tem que cuidar para não queimar em baixo.
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