Bolachas caseiras de manteiga para oferecer natal

Bolachas caseiras de manteiga para oferecer natal

Ingredientes

  • 150gr Manteiga
  • 225gr Açúcar Amarelo
  • 2 Ovo
  • 450gr Farinha tipo 65
  • 50 gr Maizena
  • 6 colh.sopa sopa de Leite
  • 1 colher de sobremesa de Essência de Baunilha
  • Açúcar em pó q.b. para polvilhar
  • Papel vegetal para forrar o tabuleiro
N/A Doses/Pessoas | 30 minutos

Preparar bolachas caseiras de manteiga para oferecer no natal soa como um feito impossível?

Meus amigos sempre ficam confusos quando eu preparo um prato de bolachas caseiras.

Para eles, bolachas ou biscoitos vêm da loja embrulhados em lindos pacotes ou caixas de cartão.

Mas eu comecei a apreciar os benefícios de replicar lanches clássicos em casa.

Para um pasteleiro novato, estas são um ponto de partida perfeito: cozimento rápido, delicioso e difícil de arruinar!

Modo de preparação

  1. Pré aqueça o forno a 170ºC.
  2. Bata bem a manteiga com o açúcar até obter um creme.
  3. Junte a essência de baunilha, os ovos previamente mexidos, o leite e volte a bater.
  4. Misture as farinhas e junte-as, aos poucos, ao preparado anterior.
  5. Mexa bem até obter uma bola de massa que descola bem das mãos.
  6. Enrole a massa em película aderente e deixe descansar no frigorífico durante 30 minutos.
  7. Estique a massa com um rolo numa superfície enfarinhada na espessura desejada*.
  8. Molde as bolachinhas com as formas e disponha no tabuleiro previamente forrado com o papel vegetal.
  9. A massa que vai sobrando dos recortes é novamente junta e esticada.
  10. Leve a cozer em forno médio (170ºC) durante 8 a 10 minutos ou até ficarem douradinhas
  11. Retire do forno e deixe as bolachinhas arrefecerem numa grade.
  12. Polvilhe com o açúcar em pó ou decore a gosto.

Bom proveito o boas vendas!

 

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