
Ingredientes
- MASSA
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 1/3 de xícara (chá) de açúcar
- 8 ovos
- 2 1/4 de xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 35 uvas-passas sem sementes
-
- CALDA
- 2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá
- 1 xícara (chá) de água
-
- PARA POLVILHAR
- Açúcar granulado
35 Doses/Pessoas | 45 minutos
Existem muitas receitas de bolos, mas esta receita de bolinho com calda de maracujá é especial, super fofinho e cheio de sabor!
Modo de preparação para a Massa
- Aqueça o forno em temperatura média.
- Bata bem a manteiga com o açúcar.
- Acrescente as gemas, a farinha, o fermento e a baunilha, misturando bem.
- Bata as claras em neve e adicione à massa. Mexa delicadamente.
- Ponha uma passa no fundo de cada forma e despeje a massa por cima.
- Coloque-as numa assadeira.
- Asse por 30 minutos ou até que, enfiando um palito no bolo, ele saia seco.
- Deixe esfriar e desenforme.
Modo de preparação para a Calda
- Numa panela, coloque todos os ingredientes e cozinhe em fogo alto, mexendo de vez em quando, até a calda engrossar um pouco.
- Ao esfriar, passe cada bolinho na calda e depois polvilhe-os com o açúcar.
Bom proveito!
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