Ingredientes
- Brownie de chocolate
- 175 gr de manteiga
- 1+¼ chávena de açúcar
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 ovos
- 1 chávena farinha trigo
- 1 colher chá bicarbonato sódio
- Bolo de cenoura
- 2 cenouras médias cortadas
- ½ chávena óleo
- 2 ovos
- 1+¼ chávena de açúcar
- 1 chávena de farinha de trigo
- 1 colher chá de fermento
- Calda de chocolate
- 250g de chocolate meio amargo
- 300g de natas
8 Doses/Pessoas | 60 minutos
Todos conhecemos o bolo de cenoura, um bolo sempre preferido das nossas mães e avós e nosso agora também.
Hoje decidi fazer um verdadeiro casamento entre o bolo de cenoura e o brownie e… acho que é para a vida toda!! 😀
Ficou maravilhoso acreditem! Desapareceu num instante cá de casa. É um verdadeiro vício, uma autêntica tentação!
Modo de preparação
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Brownie:
- Num recipiente coloque a manteiga, o açúcar, o cacau e os ovos e misture até ficar homogéneo.
- Adicione a farinha e o bicarbonato e misture bem.
- Coloque o preparado numa forma redonda de 21cm de diâmetro untada com manteiga e farinha.
- Leve ao forno por 25 minutos. Reserve.
Bolo de cenoura:
- Coloque no liquidificador as cenouras, os óleo, os ovos e o açúcar e bata até ficar uniforme.
- Adicione a farinha e o fermento e bata só até tudo se misturar.
- Coloque a massa do bolo de cenoura sobre o brownie pré-assado.
- Volte ao forno por 45-50 minutos ou faça o teste do palito.
- Deixe arrefecer por 10 minutos antes de desenformar.
- Num outro recipiente misture o chocolate e as natas.
- Leve ao micro-ondas por 1:30m, em intervalos de 30 segundos em potência média.
- Despeje a calda sobre o bolo e sirva!
Bom proveito!
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