Bolo de Chocolate Branco com Calda de Maracujá

bolo de chocolate branco com calda de maracuja

Ingredientes

  • MASSA
  • 4 ovos
  • 220g de manteiga com sal amolecida
  • 1 chávena de açúcar cristal
  • 2 chávenas de farinha de trigo
  • 1 chávena de iogurte
  • 1 e 1/2 colheres de chá de fermento químico
  • 1 colheres de sopa de extrato de baunilha
  • 120g de gotas de chocolate branco
  • CALDA
  • 180g de polpa de maracujá
  • 125g de açúcar cristal
10 Doses/Pessoas | 90 minutos

Este Bolo de Chocolate Branco com Calda de Maracujá é tão simples, coberto com uma calda de maracujá, faz as delicias de todos. O bolo é tão leve e fofo, delicioso servido quente ou frio.

Aproveite esta bela receita de frutas de verão!

Como fazer a receita de Bolo de Chocolate Branco com Calda de Maracujá

Modo de preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Num recipiente junte a manteiga e o açúcar e bata até formar um creme esbranquiçado.
  3. Junte os ovos, um a um, batendo bem após adicioná-los.
  4. Adicione agora o iogurte e o extrato de baunilha.
  5. Junte a farinha previamente peneirada com o fermento e envolva para incorporar e ficar uma massa homogénea.
  6. Misture metade do chocolate branco.
  7. Unte uma forma redonda com buraco no meio com manteiga e polvilhe com farinha.
  8. Coloque a massa na forma e adicione o restante do chocolate por cima da massa.
  9. Leve ao forno por cerca de 60 minutos ou até que fique bem dourado. Faça o teste do palito, este tem de sair limpo.
  10. Desligue o forno mas deixe o bolo lá dentro até que arrefeça.
  11. Preparação da calda de Maracujá
  12. Coloque um tacho ao lume com o açúcar e a polpa de maracujá (cerca de 2 maracujás), misturando sempre, até virar uma calda.
  13. Despeje morna ou fria sobre o bolo.
  14. Pronto agora é só desfrutar.

Bom proveito!

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