Bolo de chocolate com marshmallow

Bolo de chocolate com marshmallow: a criançada vai adorar!

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Modo de preparação Massa

1. Prepare a massa derretendo o chocolate com a manteiga em banho-maria. Adicione o leite formando um creme liso e homogêneo.
2. Bata as gemas com o açúcar e, em outra tigela, monte a clara em neve.
3. Misture ambas ao creme de chocolate com uma espátula. Adicione a farinha peneirada e o fermento.
4. Coloque tudo em uma fôrma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.

Modo de preparação Recheio

1. Derreta a manteiga em uma panela e adicione o chocolate em pó.
2. Misture bem e incorpore o leite condensado. Cozinhe até ficar cremoso.

Modo de preparação Cobertura

1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água e mexa até obter o ponto de fio.
2. Em uma batedeira, bata a clara em neve e acrescente aos poucos o xarope.
3. Para a montagem, desenforme o bolo e divida-o em 3 partes.
4. Coloque o recheio entre elas e finalize com o marshmallow.

Bom proveito!