Bolo cremoso de chocolate

Bolo cremoso de chocolate

Ingredientes

  • 200 g de chocolate meio amargo em barra
  • 100 g de manteiga sem sal⠀
  • 1 colher de café rasa de sal 08
  • 3 ovos inteiros ⠀
  • 3/4 chávena de chá de farinha de trigo⠀
  • 3/4 chávena de chá de açúcar
8 Doses/Pessoas | 45 minutos

Uma receita maravilhosa este bolo cremoso de chocolate, que fica com aquele chocolate ainda a derreter por dentro mas com uma crosta saborosa por fora. Bem simples e fácil de preparar, vale a pena experimentar!

Como fazer a receita de Bolo cremoso de chocolate

Modo de preparação

  1. Em primeiro lugar pique os chocolate em pedaços e junte-o a manteiga com o sal em uma tijela média.
  2. Em seguida, derreta-os no micro ondas por 1 minuto em potencia alta. Se preferir derreta em banho maria e reserve.⠀
  3. Depois em uma outra tijela média coloque os ovos e o açúcar e bata com o batedor de arame até formar um creme homogêneo.⠀Se preferir bata com a batedeira de mão.
  4. Então, vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente.
  5. Logo após, adicione a mistura reservada de chocolate e manteiga, misturando tudo até obter uma massa homogênea.
  6. Agora verta a massa em uma assadeira previamente untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó (ou cacau em pó). Se preferir use desmoldante.
  7. Por fim leve para assar em forno preaquecido a 180º C por cerca de 25 a 30 minutos e voilà: seu bolo cremoso de chocolate está prontinho!⠀
  8. Finalmente é só servir e observar como o seu bolo de chocolate cremoso ficará com uma casquinha crocante por fora e uma massa úmida e cremosa por por dentro e bom apetite!

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