Bolo cremoso de morango

Uma receita de bolo cremoso de morango muito simples e fácil, completamente irresistível.

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Modo de preparação

Modo de preparação da massa

1. No liquidificador bata os ovos, o iogurte, o óleo, a gelatina e 2 chávenas de açúcar
2. Ponha numa tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó.
3. Misture bem.
4. Ponha numa forma redonda untada. Leve ao forno e asse até dourar.

Modo de preparação do recheio

1. Leve ao fogo os morangos, ¼ de chávena de água e 3 colheres (sopa) de açúcar.
2. Deixe ferver, retire do lume e reserve.
3. Hidrate a gelatina com água e dissolva-a no micro-ondas ou em banho-maria.
4. Bata no liquidificador a mistura de morangos, a gelatina dissolvida, o leite condensado, o creme de leite e o leite.
5. Leve ao frigorífico até ficar cremoso.
6. Corte o bolo ao meio e recheie.

Modo de preparação da cobertura

1. Misture a geleia e 1 colher (sopa) de água.
2. Leve ao lume brando até ferver.
3. Passe por uma peneira e deixe arrefecer.
4. Cubra o bolo com o marshmallow, espalhe pequenas porções da geleia e, com uma colher, faça desenhos para decorar.

Curiosidade: 501 calorias por porção.