Ingredientes
- MASSA
- 1 ovo
- 1 chávena de leite integral
- ½ limão
- 100gr de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 chávena de açúcar mascavo
- ½ chávena de açúcar refinado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 e ½ chávena de farinha de trigo
- ¾ chávena de cacau em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- COBERTURA
- 50gr de chocolate amargo
- 1 e ½ chávena de açúcar de confeiteiro ou açúcar impalpável
- 100gr de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de leite
- confeitos coloridos ou granulado de chocolate, para finalizar
8/10 Doses/Pessoas | 90 minutos
Melhor bolo de aniversário de chocolate do mundo! Porque às vezes você só quer chocolate!
Bolo de chocolate de duas camadas macio e fofo e coberto com chocolate e creme de baunilha. Verdadeiramente o melhor de dois mundos!
Quando comemoramos um aniversário queremos algo especial e que agrade a todos os convidados, então quem não gosta de bolo de chocolate, quero dizer especificamente este bolo de chocolate com camadas de bolo de chocolate, cobertura de chocolate e chocolate granulado…
Então basicamente é um bolo com nada além de CHOCOLATE.
Modo de preparação de bolo de aniversário de chocolate
Modo de preparação
- Pré aqueça o forno a 180ºC.
- Unte uma forma redonda media com manteiga e polvilhe com farinha.
- Num recipiente misture o leite com o sumo do meio limão.
- Deixe a repousar até à hora de usar.
- Bata a manteiga com os açúcares peneirados, por alguns minutos, até que fique bem fofo e clarinho.
- Adicione o ovo e bata um pouco para misturar.
- Adicione o leite e a baunilha e bata mais um pouco.
- Não estranhe o aspecto da massa que vai parecer talhada,mas é perfeitamente normal. a
- Peneire todos os ingredientes secos farinha, cacau, bicarbonato, fermento e sal.
- Adicione aos poucos sobre a massa e bata mas pouco, só até misturar.
- Termine de misturar com uma espátula e despeje na forma.
- Leve ao forno pré aquecido por cerca de 45 minutos, mas faça sempre o teste do palito saia limpo quanto espetado no centro do bolo.
- Retire do forno aguarde uns 15 minutos antes de retirar da forma.
- Derreta o chocolate em banho maria ou microondas.
- Se o açúcar estiver meio colado, peneire-o antes.
- Num liquidificador adicione todos os ingredientes e processe por alguns minutos até que fique bem fofo. Caso não tenha pode usar a batedeira.
- Se tiver um bolo simples espalhe a cobertura sobre ele normalmente.
- Polvilhe com os granulados ou confeitos e sirva.
Bom proveito e feliz aniversário!
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