
Ingredientes
- 250 gr de Bolacha Maria
- 400 gr de Leite Condensado
- 30 gr de Farinha Maizena (+/- 2 colheres de sopa)
- 3 gemas
- 500 ml de leite
- 200 ml de natas
- Bolacha Maria para polvilhar
- Uma pitada de Sal
12 Doses/Pessoas | 45 minutos
Deliciosa receita de bolo de bolacha maria com leite condensado, este bolo é muito doce pois não tem o habitual café usado para tornar o sabor mais amargo.
Este bolo de bolacha usa leite condensado em vez de manteiga, para servir o melhor é montar o preparado numa tigela em vez de usar uma forma.
O sabor é irresistivel.
Modo de Preparação
- Leve o leite condensado, a farinha maizena, as gemas, o leite e uma pitada de sal ao lume num tacho em lume baixo/médio sempre a bater até começar a engrossar e a criar um creme.
- Quando ficar bem cremoso, retire do lume e deixe repousar, enquanto repousa, bata as natas até ficarem bem firmes como se fosse para chantilly.
- Depois do creme arrefecer, envolva as natas batidas.
- Agora está na altura de montar, disponha uma camada de bolacha maria, depois espalhe uma camada fina do creme, repita a operação até já não ter mais creme, cubra o bolo com o restante creme e polvilhe bolacha maria triturada por cima.
- Leve ao frigorífico durante umas horas de forma ao bolo de bolacha ficar mais firme e duro
- Servir fresco.
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