Bolo de bolacha maria com calda de chocolate

Receita deliciosa da nossa amiga Sandra Freitas de bolo de bolacha maria com calda de chocolate.

Um bolo de bolacha com uma apresentação fantástica.

Modo de Preparação

Para o Bolo

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC, unte e peneire uma forma de 26cm.
2. Numa tigela bata muito bem os ovos, adicione o açúcar e bata novamente.
3. Adicione o óleo, o leite e a bolacha à massa e bata até estar tudo bem misturado.
4. Junte a farinha peneirada com o fermento, também peneirado, e vá misturando cuidadosamente, com uma colher de pau.
5. Deite na forma e leve ao forno a cozer durante 40 minutos.
6. Depois de estar pronto, retire do forno e deixe o bolo arrefecer na forma durante uns 10 minutos.

Para a Calda

1. Coloque todos os ingredientes numa panela, misture e leve ao lume.
2. Quando começar a ferver, deixe mais um minutinho, até ficar uma calda grossa.
3. Desenforme o bolo, verta a calda ainda quente por cima do bolo e deixe arrefecer um pouco.
4. Decore com bolacha triturada.

Receita de Sandra Freitas (Something Sweet)