Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Um bolo simples, de fácil preparação e com um resultado de fazer água na boca, experimente esta receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate.

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Modo de Preparação

1. Coloque no liquidificador as três cenouras raladas, o óleo, o açúcar e os ovos.
2. Bata por mais ou menos cinco minutos.
3. Coloque tudo numa tigela, acrescente a farinha e mexa.
4. Adicione o fermento aos poucos e continue a mexer.
5. Coloque a massa numa forma para bolos untada com margarina e polvilhe farinha.
6. Leve ao forno  (180 ºC) já pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até que fique dourado.

Calda de chocolate

1. Numa panela, misture o açúcar, o chocolate em pó, o leite, a manteiga.
2. Leve ao lume e mexa sem parar durante aproximadamente 10 minutos.
3. Deixe sempre em lume brando até que a calda fique cremosa.
4. Regue o bolo a calda depois de pronto.