Bolo de cenoura e limão

Bolo de cenoura e limao

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 chávena de cenoura ralada
  • 250g de açúcar
  • 300g de farinha
  • 1/2 chávena de óleo
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de fermento
  • raspa de meio limão
8 Doses/Pessoas | 45 minutos

Quem não gosta do tradicional bolo de cenoura, e quando a este lhe juntamos limão pode acreditar que eleva este bolo a outro nível! Fica aromatizado e delicioso! Experimente!

Como fazer a receita de Bolo de cenoura e limão

Modo de preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Separe as gemas das claras.
  3. Numa tigela batem-se as claras em castelo.
  4. Quando já estiverem firmes adicione o açúcar e bate-se mais um pouco.
  5. Junte agora as gemas continuando a bater.
  6. À parte noutra tigela, coloca-se a cenoura ralada, com a farinha, o fermento e mistura-se bem.
  7. Junte com cuidado esta mistura às claras.
  8. Por fim adicione meia chávena de óleo, a canela e a raspa do limão, mexendo cuidadosamente, obtém-se uma espécie de mousse macia e cremosa.
  9. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
  10. Coloque a massa e leve ao forno cerca de 30 minutos.
  11. Faça o teste do palito para ter a certeza que está perfeitamente cozinhado. O Palito tem de sair seco.
  12. Pode polvilhar depois de desenformado com açúcar em pó.

Bom proveito!

Pode interessar-lhe também:

RECOMENDAMOS

3
DEIXE O SEU COMENTÁRIO

2 Comentários da discussão
1 Respostas aos comentários
0 Seguidores
 
Comentário mais ativo
Discussão mais ativa
3 Comentários dos autores
  Subscrever  
Notificação de
Mara Christofani

A receita não menciona a quantidade de ovos. Por favor, poderiam informar? Obrigada.

Celina almada

O bolo de cenoura e limao nos ingredientes nao dizem quantos ovos leva