Bolo de chocolate e nozes com cobertura ovos moles

bolo chocolate e nozes cobertura avos moles

Ingredientes

  • Para o bolo:
  • 4 ovos
  • 1 iogurte yop chocolate
  • 1 chávena de açúcar amarelo
  • 1 chávena de chocolate em pó
  • 1 chávena de farinha com fermento
  • 1/4 de chávena de margarina derretida
  • 1 chávena de nozes picadas
  • Para a cobertura:
  • 5 gemas
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de farinha maisena
  • 0,5 l de leite
8 Doses/Pessoas | 45 minutos

Esta receita de bolo de chocolate e nozes com cobertura de ovos moles é de perder a cabeça. Se há  bolos exagerados em sabor e intensidade este é um deles!!

Modo de Preparação:

  1. Ligue o forno a 170ºC.
  2. Num recipiente misture todos os ingredientes para o bolo e misture bem.
  3. Unte com manteiga e farinha um forma retangular. Deite a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos. Faça sempre o teste do palito.
  4. Para a cobertura:
  5. Num tacho coloque todos os ingredientes do recheio e leve ao lume brando mexendo sempre até engrossar.
  6. Nota: não deve ficar demasiado grosso nem demasiado líquido mas se isso acontecer, adicione leite ou no caso inverso adicione farinha maisena.
  7. Desenforme o bolo para um prato e cubra-o com o creme e decore a seu gosto com as nozes.

Bom proveito!

 

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