Bolo de Chocolate molhadinho

receita-bolo-chocolate-molhedinho1

Ingredientes

  • Massa:
  • 4 ovos inteiros
  • 1 e ¾ de chávena chá açúcar
  • ¾ de chávena chá de óleo
  • 1 chávena de chá de água fervente
  • ¾ de chocolate pó ou chocolate
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 colher chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Calda:
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ chávena de chá de chocolate
  • ¼ de chávena de chá de açúcar
  • chocolate granulado para decorar
8 Doses/Pessoas | 60 minutos

Todo mundo adora bolo de chocolate, especialmente quando é fabuloso.

As palavras não podem descrever a bondade decadente deste simples prazer … está além de delicioso!

Não muito denso com apenas a quantidade certa de umidade, este bolo caseiro atinge um equilíbrio perfeito entre bolo e chocolate.

O segredo para esse gosto e textura incríveis é simples: deixamos nossos ingredientes frios chegarem à temperatura ambiente antes de misturarmos tudo.

Este bolo de chocolate é tão fácil de preparar e o sabor é absolutamente irresistível.

 

Modo de preparação

  1. Pré aqueça o forno a 180ºC.
  2. Unte com óleo e farinha uma forma de 28cm com furo no meio e reserve.
  3. Num recipiente peneire 2 chávenas de chá de farinha de trigo, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1 colher de sopa de fermento em pó e 1 pitada de sal. Misture e reserve.
  4. No copo do liquidificador coloque os ovos com o açúcar aos poucos e bata por uns 3 minutos.
  5. Em seguida acrescente o óleo, a água fervente, chocolate e bata bem até misturar.
  6. Despeje a mistura obtida no com a farinha peneirada e misture delicadamente com um fouet até obter uma massa homogénea.
  7. Coloque a massa na forma de 28 cm de diâmetro untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  8. Deixe esfriar, desenforme e cubra com a cobertura. Decore com chocolate granulado.
  9. Preparação da calda:
  10. Num recipiente misture o creme de leite (com soro) o chocolate e o açúcar até obter um creme homogéneo.
  11. Despeje sobre o bolo e decora com chocolate granulado.

Bom proveito!

Mais receitas de bolos de chocolate incríveis:

DEIXE O SEU COMENTÁRIO

  Subscrever  
Notificação de
RECOMENDAMOS
loading...