Bolo com calda de chocolate

Receita de Bolo com calda de chocolate, um bolo molhadinho e cheio de sabor.

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Modo de preparação

Massa

1. Bata 1 1/2 chávena de chá de manteiga, 1 chávena de chá de açúcar e 8 gemas por 10 minutos.
2. Retire da batedeira e incorpore o chocolate. Reserve.
3. Bata 10 claras em castelo.
4. Aos poucos, junte à massa reservada as claras batidas e a farinha peneirada.
5. Mexa delicadamente após cada adição, até ficar homogéneo.
6. Despeje numa forma untada de aro removível e leve ao forno médio pré-aquecido. Reserve.

Cobertura

1. Num tacho, junte 1 chávena de chá e 2 colheres (sopa) de açúcar, o leite, 1/4 de chávena de chá de manteiga e o chocolate e leve ao lume.
2. Mexa até ficar homogéneo e começar a engrossar.
3. Espalhe sobre o bolo ainda quente e sirva com calda extra.

Bom proveito.