Bolo de Gato Preto

bolo gato preto

Ingredientes

  • Bolo:
  • 3 chávenas chá Farinha de Trigo
  • 1 colher sopa Fermento
  • ½ colher chá sal
  • 1 chávena chá de manteiga
  • 1 chávena chá de Açúcar
  • 1 colher chá Baunilha
  • 4 Ovos
  • 1½ chávenas chá Leite de Coco
  • Corange em Gel Roxo (opcional)
  • Cobertura:
  • 200g de Chocolate meio Amargo
  • 200g de Creme de Leite
  • Corante em Gel Preto (opcional)
  • Recheio:
  • 200g de Creme de Leite
  • 400g de Chocolate Branco Picado
  • Corante em Gel Laranja (opcional)
  • Decoração:
  • Chocolate Fracionado de leite ou meio amargo
  • Confeitos
  • Papel Manteiga
  • Template para guia.
  • Palito de Churrasco
10 Doses/Pessoas | 90 minutos

Bolo De Gato Preto! Comemore o Dia das Bruxas com este adorável gato bolo com um rosto de silhueta simples e orelhas de gato com gliter dourado!

Se você não percebeu, os gatos estão tendo um momento sério agora. Onde quer que você vire, rostos adoráveis de gatos estão aparecendo em bolsas, sapatos, camisas, capas de iPhone, meias, chapéus e a lista continua.

Este bolo está na categoria mais fofinha do que assustadora, apropriada para crianças e aprovada por gatos.

Para começar, o seu bolo recebe uma cobertura rápida de glacê de cor preta. Escolha linhas suaves, nítidas e retas ou mantenha-as simples com redemoinhos caseiros por excelência que se assemelham facilmente à textura das peles de gatos.

Em seguida, vêm as orelhas triangulares com um revestimento robusto de chocolate granulado. Paus de pirulito agem como nossos bigodes e o bolo de gato pronto está pronto para atacar sua mesa de Halloween e com certeza roubará o show.

Modo de preparação

  1. Pré aqueça o forno a 180ºc.
  2. Unte uma forma de 20 cm de diâmetro e forre o fundo com papel vegetal.
  3. Num recipiente para bater coloque a manteiga, açúcar e bata até ficar bem esbranquiçado, junte 1 ovo de cada vez e batata até ficar bem homogéneo.
  4. Adicione o corante roxo (se desejar) e intercale o leite de coco com a farinha e bata até ficar homogéneo.
  5. Finalize juntando o fermento químico e misturando bem.
  6. Coloque a massa na forma e leve e leve ao forno por cerca de 50 minutos ou até fazer o teste do palito e sair limpo.
  7. Para o recheio:
  8. Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria.
  9. Coloque o corante no creme de leite e misture bem, junte o creme de leite no chocolate derretido e misturo até ficar uniforme e leve para gelar por 30 minutos ou até que fique pastoso.
  10. Para a cobertura
  11. Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria, coloque o corante no creme de leite e misture bem, junte o creme de leite no chocolate derretido e misturo até ficar uniforme e leve para gelar por 30 minutos ou até que fique pastoso.
  12. Assim que o bolo estiver pronto e frio corte ao meio, forre a mesma forma que você usou para o bolo com papel manteiga em toda a lateral.
  13. Acomode metade do bolo no fundo da forma, regue com uma calda ou com o leite de coco
  14. Assim remova da forma, tire o papel manteiga e cubra com uma camada de cobertura deixando bem coberto sem aparecer nenhum pedaço do bolo.
  15. Para a decoração
  16. Derreta o chocolate fracionando coloque em um saquinho ou saco de confeitar com bico numero 3.
  17. Acomode o template por baixo de uma folha de papel manteiga e contorne o desenho e preencha, deixe secar em temperatura ambiente e repita o processo no mínimo 2 vezes.
  18. Na segunda ou na sua ultima camada de chocolate coloque os confeitos que escolher e deixe secar.
  19. Solte do papel manteiga, vire e acomode um palito de churrasco e prenda com bastante chocolate e deixe secar.
  20. Para o Bigode passe o chocolate fracionado e assim que estiver quase seco coloque os confeitos.
  21. Quando seu bolo estiver todo coberto é só finalizar adicionando a decoração.

Bom proveito!

 

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