Bolo de laranja amanteigado

Ingredientes

  • 1 ovo
  • ¼ chávena de manteiga
  • 1 chávena de açúcar
  • 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
  • 1 + ¼ de chávena de farinha de trigo
  • 1 + ½ col.sopa fermento em pó
  • ¼ de col.chá de sal
  • ⅔ de chávena de leite
12 Doses/Pessoas | 45 minutos

Dê-me uma colher de sopa e eu lhe darei um Bolo! Um delicioso bolo húmido de laranja amanteigado.

Eu tentei fazer este bolo pela primeira vez há pouco tempo na casa de um amigo. Para dizer a verdade, foi delicioso, mas um pouco doce para mim. Mas isso não me impediu de pedir a receita.

Modo de preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Unte uma forma de bolo redonda com buraco no meio.
  3. Com a batedeira bata a manteiga sem sal e amolecida, o açúcar e as raspas de casca de laranja.
  4. Adicione o ovo levemente batido primeiro e continue batendo.
  5. Em outra recipiente misture a farinha, o fermento e o sal.
  6. Junte a mistura de farinha com a de manteiga e em seguida o leite.
  7. Bata até que a massa pareça veludo.
  8. Coloque a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos.
  9. Faça sempre o teste do palito porque os fornos variam muito. O palito tem de sair limpo.
  10. Cobertura
  11. Pode optar por colocar somente açúcar de confeiteiro por cima ou preparar uma cobertura como um glacê de açúcar simples.

Bom proveito!

bolo laranja amanteigado 1

 

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