Bolo de mel e café

Este Bolo de mel e café só posso dizer que é maravilhoso! Fica muito fofinho e tem aquele aroma e sabor a café, bem suave que apetece comer mais e mais… 😉 Experimente de que está à espera! 😀

Como fazer a receita de Bolo de mel e café

Modo de preparação

1. Pré aqueça o forno a 180ºC.
2. Num recipiente batem-se as gemas com o mel, a canela e a casca do limão ralada.
3. Adicione agora o azeite em fio e bate-se como se fosse para fazer maionese.
4. Num recipiente à parte, bata as claras em castelo com umas gotas de sumo de limão.
5. Misture agora o açúcar mas aos poucos e bata muito bem até ficar como um suspiro.
6. Misture no preparado anterior.
7. Coloque a farinha, envolvendo sem bater.
8. Coloque a mistura numa forma redonda untada com manteiga e polvilhada com farinha.
9. Leve ao forno pré aquecido cerca de 30 minutos. Faça sempre o teste do palito pois a temperatura dos fornos varia muito. O palito tem de sair seco.
10. Quando estiver dourado retire e deixe arrefecer antes de desenformar.

Bom proveito!

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