Bolo de mel e café

Bolo de mel e café

Ingredientes

  • 4 Ovos
  • 1 ½ Chavena de açúcar
  • 1 Chávena de café com leite
  • 1oo g de Manteiga
  • 2 Colheres (sopa) de mel
  • 1 Colher (café) de canela
  • 2 Chávenas de farinha com fermento
8 Doses/Pessoas | 45 minutos

Este Bolo de mel e café só posso dizer que é maravilhoso! Fica muito fofinho e tem aquele aroma e sabor a café, bem suave que apetece comer mais e mais… 😉 Experimente de que está à espera! 😀

Como fazer a receita de Bolo de mel e café

Modo de preparação

  1. Pré aqueça o forno a 180ºC.
  2. Num recipiente batem-se as gemas com o mel, a canela e a casca do limão ralada.
  3. Adicione agora o azeite em fio e bate-se como se fosse para fazer maionese.
  4. Num recipiente à parte, bata as claras em castelo com umas gotas de sumo de limão.
  5. Misture agora o açúcar mas aos poucos e bata muito bem até ficar como um suspiro.
  6. Misture no preparado anterior.
  7. Coloque a farinha, envolvendo sem bater.
  8. Coloque a mistura numa forma redonda untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  9. Leve ao forno pré aquecido cerca de 30 minutos. Faça sempre o teste do palito pois a temperatura dos fornos varia muito. O palito tem de sair seco.
  10. Quando estiver dourado retire e deixe arrefecer antes de desenformar.

Bom proveito!

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