Ingredientes
- 1 chávena chá de manteiga fresca
- 2 chávenas chá de açúcar mascavado
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 chávenas chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 chávena chá de frutas cristalizadas
- 1 chávena chá de passas
- 1 chávena chá de nozes picadas
- manteiga necessária para untar
- farinha para polvilhar
- GLACÉ
- 300 gr de açúcar de confeiteiro
- 2 colher de sopa de leite quente
- 3 colher de sopa de sumo de limão
6 Doses/Pessoas | 45 minutos
Com o aproximar do final de ano as pessoas começam a se preocupar com a decoração da casa, com os enfeites natalícios e com o prato principal da ceia de Natal.
Veja como preparar um delicioso Bolo de Natal e surpreender a todos com a elegância e sabor deste bolo de Natal.
Modo de preparação
- Com uma batedeira, bata a manteiga até ficar bem cremosa, acrescente o açúcar mascavado e bata bem, vá juntando as gemas, uma de cada vez mexendo bem até que fique misturada a massa.
- Sem parar de bater adicione o leite condensado em fio, acrescente a farinha peneirada com o fermento, as frutas cristalizadas e as passas.
- Por último acrescente as claras em neve e o fermento vá mexendo delicadamente até que fique bem misturado.
- Unte e polvilhe farinha em uma assadeira com buraco no meio.
- Despeje a massa e coloque para assar e forno médio pré-aquecido por aproximadamente uma hora.
- Tire o bolo da forma ainda quente.
- Modo de preparação do Glacê:
- Misture bem o leite quente, o açúcar de confeiteiro e o suco de limão, despeje o glacé sobre o bolo e decore conforme preferir.
- Decoração:
- Com o bolo já frio coloque o glacê por cima.
- Decore o bolo com grãos de romã e enfeite com pés de alecrim.
Opções:
- Se preferir decore o bolo com enfeites de natal;
- Adicione ao açúcar de confeiteiro anilina colorida;
- Se preferir pode substituir as frutas cristalizadas por amêndoas, nozes e castanhas.
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