Ingredientes
- 2 chávenas chá cenoura ralada (250g)
- 4 Ovos
- 1 chávena chá Açúcar
- 2 chávenas chá Farinha de Trigo
- ½ chávena chá de Óleo
- 1 colher sopa Fermento Químico
- 1 chávena chá Granulado
- Calda
- 100g Creme de Leite
- 100g Chocolate Meio Amargo
8 Doses/Pessoas | 45 minutos
Já imaginou um bolo formigueiro de cenoura e com uma cobertura de chocolate? Perfeito não é?…
Este fica fofinho e com um cafézinho a acompanhar ou uma bola de gelado… hum… arrisque não se vai arrepender, prometo!
Modo de preparação
- Pré aqueça o forno a 180ºc.
- No copo do liquidificador coloque o óleo, ovos, cenoura e bata muito bem!
- Num recipiente coloque o creme batido e junte o açúcar, farinha de trigo, fermento e misture bem!
- Junte o granulado – misturado em 1 colher de sopa de farinha de trigo.
- Unte uma forma de 23cm com manteiga e farinha.
- Coloque a mistura na forma e leve ao forno pré aquecido cerca de 40 minutos.
- Faça sempre o teste do palito, este tem de sair seco.
- CALDA: Num recipiente coloque o chocolate, creme de leite e leve ao microondas de 30 em 30 segundos até que fique completamente derretido ou se quiser pode derreter em banho maria.
- Misture muito bem e assim que o bolo esteja frio coloque a calda e tá pronto!
Bom proveito!
Veja também a receita de Bolo Formigueiro.
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