Bolo integral de Cenoura

Uma receita incrivel de Bolo integral de Cenoura, experimente!

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Modo de preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Unte com manteiga e enfarinhe a forma média (esse bolo não cresce muito!).
3. Fizemos numa forma retangular de 30cm de largura.
4. Bata os ovos, mel, cenoura e óleo no liquidificador.
5. Misture em uma tigela a farinha, o fermento e o gengibre e acrescente a mistura de líquidos até forme uma massa lisa e homogênea.
6. Leve ao forno por 30 minutos ou até passar o teste do palito (enfie um palito de churrasco no bolo e quando ele sair limpo, está pronto!)
7. Para a cobertura, misture bem todos os ingreditentes e coloque sobre o bolo frio.
8. Polvilhe raspas de limão sobre a cobertura para decorar.

Bom proveito!