Bolo de banana e chocolate com ganache

Receita de Bolo de banana e chocolate com ganache, a preparação é muito simples e rápida, pois vai juntar todos os ingredientes no liquidificador!

Para quem ainda não conhece o Ganache é uma mistura muito cremosa de chocolate e creme de leite, que pode ser utilizado como cobertura ou recheio de cupcakes, bolos e muitas outras especialidades.

Com o ganache vai poder dar um toque especial, que por vezes parece faltar às receitas de bolos mais simples.

Veja as nossas receitas de ganache e aprenda a tornar os seus bolos mais cremosos.

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Modo de preparação

1. No liquidificador, bata as bananas, os ovos e o açúcar.
2. Transfira para uma tigela, misture a farinha de rosca, o chocolate em pó, as castanhas, o fermento e o bicarbonato.
3. Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga.
4. Asse no forno pré aquecido a 200°C durante 25 minutos ou até que espetando um palito saia seco.
5. Deixe amornar e desenforme.
6. Cobertura: Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas.
7. Misture o creme de leite e a canela.
8. Despeje sobre o bolo.

O resultado desta receita é maravilhoso e delicioso.

Experimente.