Bolo mármore de espinafres

Bolo de espinafres-capa

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 1 e 1/2 chávena de chá de óleo
  • 3 chávenas de chá de açúcar
  • 2 chávenas de chá de farinha
  • 2 chávenas de chá de cacau em pó
  • 250 gr de espinafres frescos (folhas)
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar
  • COBERTURA
  • 1 tablete de chocolate de culinária
  • 1 pacote de natas (200 ml)
  • 1 colher de sopa de farinha maisena
8 Doses/Pessoas | 45 minutos

Eu queria realmente experimentar este bolo de espinafres e adorei o resultado!

A quantidade de açúcar na minha receita foi suficiente para nós, não muito doce, apenas para a direita. Se você achar que não é doce o suficiente, você pode adicionar uma chávena de açúcar para cada massa.

Como fazer a receita de Bolo de espinafres

Modo de preparação

  1. Pré aqueça o forno a 180ºC.
  2. Unte um tabuleiro grande com manteiga e polvilhe com farinha.
  3. Numa liquidificadora pique os espinafres com o óleo.
  4. Separe as gemas das claras.
  5. Bata as claras em castelo.
  6. Coloque os espinafres num recipiente e adicione o açúcar e as gemas e bata bem.
  7. Junte a farinha e o cacau e continue a a bater.
  8. Por fim adicione as claras batidas e envolva delicadamente com uma colher de pau até ficar tudo bem incorporado.
  9. Coloque massa numa forma e leve ao forno durante 40 minutos ou até o palito sair limpo.
  10. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
  11. Quando estiver frio.
  12. Preparação da cobertura.
  13. Coloque todos os ingredientes num tacho e leve ao lume em banho maria mexendo até o chocolate derreter.
  14. Verta o chocolate por todo o bolo e decore a gosto.

Bom proveito!

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